Assistant Head Production - Donut Bakery

PT Gulapadi Jatim Grup, sebuah perusahaan yang telah berdiri sejak tahun 1990, sedang mencari seorang Assistant Head Production - Donut Bakery yang dinamis dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Surabaya. Dalam peran ini, Anda akan bekerja secara langsung dengan tim produksi kami untuk memastikan bahwa setiap donat yang kami hasilkan memenuhi standar kualitas tertinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan karir, dan gaji kompetitif mulai dari Rp 3.000.000 hingga Rp 4.500.000 per bulan.

Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi seluruh proses produksi donat, mulai dari pemilihan bahan baku hingga pengemasan akhir. Anda akan bekerja dengan tim yang terdiri dari chef, baker, dan staf produksi lainnya untuk memastikan bahwa setiap langkah diambil dengan presisi dan profesionalisme. Selain itu, Anda juga akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua peralatan produksi dalam kondisi baik dan siap digunakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan mengawasi seluruh proses produksi donat, mulai dari pemilihan bahan baku hingga pengemasan akhir.
• Bekerja dengan tim produksi untuk memastikan bahwa setiap langkah diambil dengan presisi dan profesionalisme.
• Memastikan bahwa semua peralatan produksi dalam kondisi baik dan siap digunakan.
• Mengawasi kualitas produk akhir dan memastikan bahwa produk memenuhi standar kualitas yang ditetapkan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur standar operasional untuk meningkatkan efisiensi produksi.
• Melaporkan secara berkala kepada Head Production tentang kemajuan produksi dan masalah yang dihadapi.
• Melakukan inventarisasi bahan baku secara berkala untuk memastikan stok yang cukup.
• Mengikuti dan mengimplementasikan aturan keselamatan kerja yang ditetapkan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau manajemen produksi.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Head Production atau peran serupa di industri bakery.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam manajemen produksi atau sertifikasi terkait lainnya.
• Memahami dan dapat mengoperasikan sistem manajemen produksi seperti ERP atau sistem lainnya yang digunakan oleh perusahaan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis untuk mengidentifikasi masalah dan menyelesaikannya dengan efektif.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar kualitas dan keselamatan kerja.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait