Head Chef
Shine Place Dinamis · 📍 Koja · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Kami mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Shine Place Dinamis. Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur, kualitas makanan, dan kepuasan pelanggan. Peran ini sangat strategis dan menantang, dengan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi operasional dapur secara keseluruhan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.,Mengawasi kinerja dapur dan memberikan umpan balik kepada manajemen.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau lisensi keamanan makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan meningkatkan kualitas makanan.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajerialKreativitas dan inovasi dalam menuKeterampilan komunikasi yang baikKemampuan multitasking dan manajemen waktuPengalaman dalam mengelola inventaris dan bahan bakuKepatuhan terhadap regulasi dan standar industriPengalaman dalam mengelola tim dan memberikan umpan balikKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang