Sous Chef

Camp Fast Sejahtera · 📍 Canggu, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Camp Fast Sejahtera, sebuah restoran terkenal di Canggu, Bali, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membantu kepala chef dalam menjalankan restoran. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan beragam, serta peluang untuk berkembang dalam karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.,Membantu kepala chef dalam merancang dan mengembangkan menu.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan stok yang cukup.,Memastikan keselamatan dan higienis dapur sesuai dengan standar industri.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur keamanan pangan.,Berpartisipasi dalam pemeriksaan kualitas dan penyajian makanan.,Mengawasi dan mengelola inventaris peralatan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran berbintang atau hotel mewah.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang menantang.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurTeknik memasakKeamanan panganKomunikasiKemampuan multitaskingKemampuan manajerial
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait